商丘无籽大十果桑基地


桂果桑

中熟品种，生长一般，枝条细直，叶片中等。桑果，成熟时有桂花一样的香味，味道鲜、香、甜，有籽，果形不大，成熟期28天左右，一般亩产1000公斤。抗旱性一般，肥水要求较高，适宜良田种植。

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桑果1993年被列为“既是食品又是”植物名单，它是集营养、、于一身的第三代水果中的新贵，被誉为“21世纪佳圣果”。因而，以产桑果为主的果桑无疑是建立生态经济观光采摘园的佳选择之一。一、果桑的生态价值桑树的植物学特性，决定了它的生态功能。
一般株高离地面不超2.5m，以利第二年果实采摘便利。桑葚树修剪一般分两个阶段，夏天和冬天修剪，冬天修剪时间在树液停止流动了，果桑树休眠期后到果桑树萌芽前都能修剪。果桑树落叶后，养分回储藏起来，枝条中的养分很少了，这时候修剪，不会消耗养分，不影响树势。


生态又环保的果桑苗，具体如下：一、沿河绿化景观区设置河边绿树成荫的道路，采取自然或规划布局，根据地形，附近的水面设置设置为原点的游步路与水相连的一个小广场或凸面亲水平台，供游人远眺和摄影，在岸边侧轨和椅子，宽区能够设置一些草坪，花坛，灌木和一些简单的园林小品如果桑苗、绿化苗，如雕塑，花架。
桑葚酒一种是口感酸，这个是正常的。桑葚酒的酸味是由一系列有机酸引起的。这些有机酸在桑葚酒中以两种状态存在，大多数是游离状态的形式，从而形成桑葚酒的总酸，也是这种酸才具备酸味，另一部分与桑葚酒中的碱结合，以盐的状态存在，这个低温储存一段时期，会有酒石酸结晶的沉淀。

由于桑椹及其系列品在市场上走俏,果桑这一优秀小杂果的商品价值越来越高,近两年发展很大,已经成为农民产业结构的优选树种。果桑叶、果兼用,露地栽培一般5月中下旬即成熟,前期收果,后期养蚕,成龄园667m2 收入在3000元以上。近年来,上兴起了回归大自然之风,自然生长的水果因其确保无污染、有营养而备受青睐,目前国外客商对山葡萄、桑椹等产品十分感,极待与利用。所以栽植果桑前景十分广阔。我们选育的优良果桑品种——桂,能够说是果桑中的精品。桂从当地栽培的果桑品种——桂花椹子中选育出来的一个枝变品种,它具备果个大、色泽鲜艳、口味独特、含糖量高等特点。

 

1 桂果桑植物学特性

一年生枝条细长而直,皮灰褐色,节间距2.7～4cm,叶序1/3或2/5;皮孔圆形或椭圆形,较小,每m2 9～11个。冬芽饱满,近球形,黄褐色,贴生,副芽很小,每芽苞内3～5个小果穗。叶卵圆形,叶色深绿,叶尖短尾状,叶缘钝锯齿,叶基心形,成熟叶叶长16.3～20.4cm,叶宽11.4～15cm,叶较厚,叶面有光泽,缩皱小,叶片平伸或下垂,叶柄较粗,长2.1～3cm。雌雄异株,花穗多。

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“我是一个青睐旅游的人，一次旅游时发现石牯塘镇不少村民都种植桑叶来养蚕，而且当地好，桑叶的也好。”**基兵说。万事开头难，虽说石牯塘镇有养蚕的，但村民却没有听过桑叶嫩芽还能做成食材，当**基兵挨家挨户上门收购时，村民大多都拒绝了。
桑葚自古就有“果皇”之称，果实中富含葡萄糖、果糖、靴酸、苹果酸、亚油酸、各种维生素和必需酸及锌、、镁、磷等微量矿质元素，具备很高的营养价值和功能，是公布的“既是食品又是”的原料之一。通过实验酿造的桑葚酒风味纯正、口感饱满，具备桑葚特有的果香，为果酒生产厂家酿造桑葚酒提供理论依据。


桑葚水果酵素制作小常识1、酵素是时间的产物，时间越久的品质高，颜色越清澈透亮，气味越柔和，PH值4以下的环保酵素就能使用。2、如果在桑葚水果酵素的表面呈现白膜，是菌膜，是好菌持续新陈代谢的，是水果皮的脂肪与蛋白质，是正常的没坏掉。
自酿桑葚酒的时候应当密封吗发酵是一个消耗糖分、形成酒精、二氧化碳放出的，如果全部密封来发酵，你的密封盖子迟早会崩开的；每天打开一两次，搅动，这样做很不错，放掉二氧化碳，还能够让容器里面的酵母一定的氧气，适合酵母的繁殖。

2 桂果桑生物学特性

产地栽培的发芽期在4月10日至19日,展叶期4月18日至26日,叶芽发芽率80%～87.4%,生长芽20.4%～26.5%,叶片成熟期4月29日至5月10日,秋季叶片硬化期9月17日至26日。发条数中等,侧枝少。米条长产叶量春季51.7g,秋叶66g,kg叶片数春叶877～1012片,秋叶799～862片。667m2 产叶量1200～1600kg。桑果果实长圆柱形,,少有色,果肉白色,单果重3.8～6.5g,5月下旬开始成熟,成熟的桑果具备独特的桂花香味,甜如蜂蜜,籽少汁多,含糖量14.89%,含维生素C5.12mg/100g。667m2 产鲜果950～1300kg。较抗污叶病、病,抗旱抗寒性较强。

 

3 桂果桑栽培要点

既可养成乔木树型,也能密植栽培。养成乔木树型的适合于庭院和路旁栽植,可按照庭院、道路的具体状态灵活,定干高度一般在1.5m至2.5m之间,养成乔木树形结构的采收不方便,果个较小,也不方便。密植栽培适合于耕地,以发展商品果、养蚕为目标。

其密植栽培的主要技术如下:

3.1 栽植时间

以土壤解冻后的4月上中旬为宜,秋末冬初栽植要埋土防寒。

3.2 栽植密度

根据当地的土壤肥沃状态、土壤质地、地形地貌、气象、水平等综合因子考虑。肥沃的壤土、沙壤土宜稀些,反之则密些。一般有以下几种密度:0.5m×2m、0.6m×2m、0.87m×2m、0.6m×1.5m、0.8m×1.5m、0.7m×1.2m。

3.3 修剪

成活后,选择饱满健壮的芽定干。一般在地面40～60cm处定干。定干过低,枝条下垂,果、叶易沾上泥土,影响;过高则不便。当新稍长到40～50cm时进行摘芯以促侧芽萌发,枝条数。7月中下旬开始夏剪,疏除过密枝、重迭枝,打路,保持通风透光,以推进花芽的形成。冬剪以剪除病弱枝、下垂枝为主,同时疏除过旺的竞争枝,中小结果枝。树形根据自己的爱好,能够随便,一般有伞状开心形、纺锤形等。只要有助于树体生长,能够维持树体平衡,结出个大质优的桑果,而且有助于桑叶产量和就能。

3.4 病虫害

春季注意黑绒金龟子,6月下旬注意二代野蚕,7月下旬桑蟥就能。此品种抗病性较强,栽培三年来没有发生病害。

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